转型期饲料企业向何处去
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作者:中国畜牧兽医报 日期:2014-5-5 0:13:56 标签:

     目前,我国的饲料行业整体处于一个微利时代,行业的竞争已由以往主要比营销的硬度和力度,发展到比综合攻守平衡能力了。对饲料企业来说,如何利用自身的科技和管理优势,在低利润的同质化竞争中脱颖而出,或许将来,研发会成为每个企业生存和发展的“必需品”而不再是“样品”,企业自身只有“后台硬”出手才能稳和准,才能在市场上有超强的“攻击力”。

    养殖模式的转变加速了饲料行业转型

    开春季节,内蒙古呼和浩特市托克托县友和牧场的场长化殿敏又在为牧场的用工难发愁,不过相比于去年,化场长的烦恼又多了一项,那就是投了不少钱,花费了不少精力试验了一年的自拌料进展的并不如意。虽然从别处取了不少经,饲料厂的技术人员也指导了好几回,但无论从营养指标还是饲喂情况来看,与他的预期还有不小的差距。

    “自己拌料不成功的话,我们只好走回老路了”,化场长说的老路就是继续购买市场上的饲料产品。至于为什么放着市场上的现有饲料不用却自己加工?化厂长的解释是——“饲料价格年年上涨,而奶价却上涨缓慢,从成本上考虑,我们就想到了自己拌料。另一个是饲料的牌子太多了,都说如何如何好,搞得我们也无所是从,不知用哪一个好”。

    与大多数的中小型私人牧场一样,有600多头奶牛的友和牧场,饲草料的支出往往占到了牧场生产成本的60%以上。不仅如此,面对饲料生产厂家的轮番密集公关,化场长选择的烦恼也就情有可原了。这时候,许多中小型牧场往往会选择向大牧场看齐,或者是听从收奶企业的建议,使用它们推荐的饲料品牌。

    饲料价格的连年上涨,让化殿敏这样的牧场主吃不消。同样,作为卖方的饲料企业的日子也不好过。由于前几年入行门槛低、技术含量不高,我国的饲料企业扎堆上马,致使整个行业的产能严重过剩。据笔者了解,截至到2012年底,仅呼和浩特地区的饲料企业就超过了100多家,如此密集的产能让市场上的同质化产品竞争激烈,许多企业不得不大打价格战,市场份额扩张的背后,是饲料企业平均利润的逐年降低,再加上年年上涨的饲料原材料价格,一些企业只能采取薄利多销,依靠产销量保证效益的做法,而这样的做法又加剧了价格竞争。

    此外,近年来养殖模式的转变也大幅冲击着饲料行业,加快了饲料行业重新整合的步伐,中小饲料企业的处境更加雪上加霜。规模化养殖的兴起催生了一大批现代化的养殖企业,而这些养殖企业对饲料产品的质量和售后服务有着更高的要求,因此相对于技术水平雄厚、生产设备先进的大型饲料生产企业,中小饲料企业往往在竞争招标中败下阵来。大型养殖企业往往选择的是和大型饲料企业强强联合,在规模化养殖企业日益作为饲料销售市场主体的情况下,渠道单一以散养户和小型养殖场为主流客户群的中小饲料企业,则必然是江河日下,举步维艰。

    行业景气度下降不等于行业发展空间变小

    在国家政策方面,我国前不久实施的新《饲料和饲料添加剂管理条例》,从产能、工艺水平,从业人员素质等各方面,提高了饲料行业的准入门槛,对推动行业整合、转变行业发展方式起了积极作用。在这一政策背景下,一些有技术实力、理念、资金的饲料企业将得到难得的发展机遇。内蒙古蒙泰大地生物技术发展有限责任公司总经理郝忠义告诉笔者,“国家颁布实施新的《饲料和饲料添加剂管理条例》后,从去年开始,饲料业界就开始经历阵痛,就呼和浩特地区来说,原来呼和浩特地区的100多家饲料企业已经下降到了只有40多家,许多中小企业不是转型就是放弃了这个行业。现在饲料行业的竞争已由以往主要比营销的硬度和力度,发展到比综合攻守平衡能力了。对饲料企业来说,如何利用自身的科技和管理优势,在低利润的同质化竞争中脱颖而出,是一个不得不面对的问题。目前,我国的饲料行业整体处于一个微利时代,严峻的市场现状逼退了一大批既无品牌又没有技术优势的饲料企业。但是行业景气度的下降,并不等于行业的发展空间变小,未来的行业竞争将会被市场这只无形的手所操控,企业间比拼的是产品质量和售后服务。将来,研发会成为每个企业生存和发展的‘必需品’而不再是‘样品’,企业自身只有‘后台硬’出手才能稳和准,才能在市场上有超强的‘攻击力’。”

    而蒙泰大地应对危机的做法是和牧场企业进行联合,甘愿为牧场做“代加工”。“对牧场来说,奶价上涨的幅度不会很大,所以他们对饲料成本上涨也很头疼;而对饲料企业来说,一味涨价也会丢失市场,所以‘代加工’这种模式不但对牧场也对饲料企业都是有效降低成本的最好方式。内蒙古奶业规模化发展的趋势越来越快,饲料企业必须跟上,而‘代加工’模式能保证牧场和企业都能实现双赢”。郝忠义说,蒙泰大地公司已经与圣牧高科形成了合作,完全按照圣牧高科旗下牧场的要求加工饲料。所有饲料原料进厂都经过牧场和企业的双重检测,对应的出厂制成品质量也经过两家企业的100%检测。据郝忠义测算,“代加工”会为圣牧高科牧场每头奶牛每年降低200元左右的饲料成本,而且因为不需要通过中间流通环节,所以企业的销售成本也降了下来。同时企业直接针对目标客户,易于随时了解养殖中出现的新情况,完善企业的饲料配方。郝忠义说:“‘代加工’模式今后肯定是一个发展方向”。据他介绍,目前蒙泰大地公司的产品中,“代加工”产品已经占到了三分之一。

    面对目前饲料行业转型期的阵痛,内蒙古优牧特农牧科技股份有限公司是另一家选择改变的饲料企业,不同的是,他们没有选择和养殖企业合作实现共赢的办法,而是选择了做大做强,提升自己核心竞争力的做法。几年前还是一家小饲料厂的优牧特公司,去年在饲料企业竞争最激烈的时刻不退反进,在和林格尔盛乐园区投资建成了一座年产24万吨反刍生物饲料的生产基地。在优牧特老总张金川看来,饲料企业要从比拼价格,比拼促销,比拼服务的恶性竞争中走出来,就必须求变,提高企业的核心竞争力,跨入饲料产品的高利润蓝海中。张金川说的蓝海,就是现在优牧特力推的主打产品生物饲料。据张金川介绍,生物饲料被称作第4代饲料,它的主要好处就是解决了粗饲料和精饲料的转化利用率问题。它能提高15%~50%的转化率,可以让奶牛的产奶量提高1~2公斤,另外,可以促进奶牛机体健康,让体细胞数明显下降30%左右。

    从确定进入到生物饲料这个未知领域伊始,张金川和他的团队就开始了艰苦的第二次创业。功夫不负有心人,优牧特开发的反刍动物专用生物饲料,获得了国家专利和内蒙古自治区的科研成果认证,在市场上的反响也不错。“现在的难题是提高客户对这个产品的接受度,为此我们准备加强在售后服务方面的工作,深入牧场多做些饲喂对比试验”。张金川说。

    众所周知,优质牛奶是奶牛将食物经过一系列的消化吸收后的物质转化,想要产出好的牛奶,奶牛饲料就显得尤为重要。笔者在采访中发现,许多牧场对饲料的质量和营养转化率并没有多少概念上的认知,只表现出对品牌的一些认知度。近来,一些大型乳品企业或养殖企业都在投资生产自己的饲料,或是和大型饲料企业进行资产重组,以实现产业链联合。而国内的一些如新希望、大北农、通威这样的大型饲料企业,都在朝着饲料、食品加工及养殖、动物药品等多元化发展。相信随着养殖规模化的发展和公众日益增加的对饲料和食品安全的关注度,我国的饲料工业整合进度还要加快。

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